少しだけ雨

こんにちは。バンクーバーは少しだけ雨になりました。休みの日は、自転車で足腰を鍛えています。毎年、自転車ルートが増加&整備され、東西移動が、快適に移動できるようになっています。久しぶりに、お気に入りの香港系中華へ。お昼は行列のできる、人気店です。企業秘密ですが、お店で実践している新しいこと。いい感じです。アルバイトさんにも紹介してみたところ、お客さんの滞在時間が長くなったような?なるほど〜って。笑...

約2分

こんにちは。バンクーバーは23℃、爽やかな風が吹いています。今年の日本はとても蒸し暑く、先日は東京で雹が降りました。ギャスタウンのお店のレジは、1分進んでいます。笑最近は、約2分進んでいます。笑調整すると、決まって進められます。機械的にずれているのではなく、人的に調整されています。どうしてなのか??不思議です。 ...

繁盛

こんにちは。バンクーバーは19℃、低温の夏です。7月に入っても、ギャスタウンのお客さんの数は上昇中、いつもの8月のような賑わいです。まさか、8月になって静かになる?なんてことはないですよね。 ...

感覚

こんにちは。日本には台風が近づいているようです。バンクーバーは23℃、自転車で受ける風は、強めの冷房のようです。さて、16時30分以降に試していることがあります。今までに試したことがないことですが、概ね好評のようです。わかるお客さんには気がつかれて言われます。(笑)お客さんの滞在時間が長いので、多分いいことだと思います。おそらく、磨けば洗練されるでしょう。長くやっていると、いろいろな感覚が生まれて...

Happy Canada Day

こんにちは。カナダデーはよく晴れています。Googleの検索バナー もお祝い。みんな楽しそうです。 ギャスタウンには、凄い人が溢れています。今年の勢いは、オリンピックの時に似ています!Happy Canada Day ! ...